勇奪全省技能競賽一等獎!華容縣職業中專的學生厲害了

來源: 今日華容日期:2019-12-23 15:08
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12月19日,從湖南省職業院校技能競賽現場傳來喜訊,華容縣職業中專熊一郎、胡鵬同學在酒店服務項目中獲省一等獎。


分菜時,要用專門的刀叉,將一盤土豆絲均勻分成6等份,5份放進客人碗里,并預留一份作備餐;斟酒時,白酒要求斟滿酒杯的三分之二,預留三分之一,紅酒要求斟滿酒杯的一半,每位客人的酒量要完全一致,不能有差別;擺臺時,湯碗、酒杯、骨碟、筷子等擺放的距離誤差須控制在0.1厘米之內……在比賽現場,華容縣職業中專熊一郎、胡鵬同學憑借嫻熟的技能、規范的操作和出色的表現脫穎而出,給評委老師和現場的觀眾留下了深刻印象。“華容選手真優秀,一個人在那里發光,氣勢壓倒全場!”來自安鄉縣職業中專的任鵲老師發出由衷地贊嘆。

據了解,今年省賽中酒店服務項目競賽內容包括現場操作和專業理論、專業英語口試。共有52支代表隊,104名參賽選手同臺競技。華容縣職業中專參賽團隊在陶娟、李瑤老師的精心指導、刻苦訓練下,一路過關斬將,在市賽上包攬前四名,省賽上嶄獲一等獎。下一步,熊一郎、胡鵬同學將通過組委會選拔,代表湖南省參加全國職業院校技能競賽。

近年來,華容縣職業中專高度重視育人質量,通過“以賽促教,以賽促學,以賽促改”,僅2019年,就有60多名學生在省、市職業技能大賽摘金奪銀。在新時代工匠精神的召喚下,在“修德精技、勵學強能”辦學理念引領下,學校將持續推進內涵建設,提升辦學水平,打造湖南職教新名片。

           指導老師:陶娟

指導老師:李瑤


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